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知味烧烤的烤金针菇，金针菇很好吃。烤金针菇是以金针菇为主材制作而成的菜肴名。材料金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻。

做法1.金针菇洗干净，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末。

2.用调料把金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用。

3.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可。

4.金针菇烤完摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)。

5.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!